Стало известно, как эффективно снизить холестерин. Стабильно высокий холестерин неминуемо приводит к атеросклерозу, который, в свою очередь, является главной причиной инфарктов и инсультов.
Британские медики в ходе недавнего исследования выяснили, что ощутимо сократить количество вредного холестерина в крови помогает присутствие в рационе растительного масла.
В течение 5 месяцев добровольцам в блюда регулярно добавлялось рапсовое масло, – в результате содержание опасного холестерина в крови им удалось снизить на 29%.
Этот эффект масла специалисты связывают с наличием внушительного количества в нем биоактивных компонентов.
«В состав рапсового масла входит большое количество ненасыщенных жиров, которые выступают основным «врагом» вредного холестерина», – высказались о продукте эксперты. В то же время, по их словам, в рапсовом масле содержится в два раза меньше вредных для здоровья и фигуры жиров по сравнению с другими маслами.
Рапсовое масло по некоторым показателям полезнее, чем оливковое. В нем всего 6% насыщенных жиров против 14% у оливкового, – зато уровень полезнейших для циркуляции крови и работы мозга жирных кислот Омега-3 и 9 гораздо выше. Отличительной особенностью рапсового масла является то, что оно имеет самую высокая температура кипения среди всех масел, что делает его наиболее подходящим для жарки пищи.
В России потребление пищевого холестерина превышает норму – в среднем россияне потребляют 430 мг холестерина вместо 300 мг. У 60% взрослого населения уровень общего холестерина отмечается как повышенный, а у 20 % из этого числа высокий холестерин грозит заболеваниями сердца. Популяризация растительных масел может в немалой степени поспособствовать решению проблемы повышенного холестерина и связанных с ним болезней, считают некоторые медики.
По материалам: news-smi.ru
