Стало известно, как мозг тучных детей реагирует на сладкое. Мозг тучных детей иначе реагирует на воздействие сладкого, говорят американские ученые из Университета Калифорнии.
Они обнаружили, что центр вознаграждений в мозге у детей, страдающих ожирением, обрабатывает вкус сахара по-другому, чем у здоровых детей.
В ходе исследования ученые изучили 23 детей в возрасте от 8 до 12 лет. Специалисты сканировали мозг детей, пока они пробовали на вкус одну пятую чайной ложки воды, смешанной с сахаром. Результаты показали, что у детей, страдающих ожирением, наблюдалась активность в островковой коре и миндалинах мозга, которые участвуют в эмоциях, осознании, восприятии, награждении и вкусе. Также исследователи обнаружили, что дети, страдающие ожирением, не продемонстрировали повышенную активность нейронов в полосатом теле, которая также является частью схемы реакция-вознаграждение. Ученые отметили, что это может быть связано с тем, что полосатое тело не достигает зрелости до подросткового возраста.
Полученные результаты говорят о том, что у тучных детей питание тесно связано с вознаграждением. Проще говоря, речь идет о своеобразном пищевом подкреплении – получении удовольствия с помощью еды. Предрасположенность к такому механизму, вероятно, связана с определенными схемами в мозге, заставляющими детей есть больше сладкого. Любой эксперт по ожирению скажет, что потеря веса всегда дается с трудом, и битва с ожирением может быть выиграна лишь благодаря профилактике. Профилактика должна начинаться очень рано, потому что некоторые дети могут родиться с повышенной чувствительностью к пищевым наградам, будучи не в состоянии улавливать связь между едой и хорошим самочувствием.
По материалам: nfosmi.net
