Орегано, популярна спеція, що додається в пасту і піцу, володіє, за словами американських фахівців, надзвичайними протираковими властивостями.
Лабораторні тести з клітинами раку простати, що проводилися в Університеті Лонг Айленда, показали: карвакрол, компонент орегано, ініціює апоптоз – процес, що приводить до “самогубства” ракові клітини.
До речі, раніше дослідники публікували несподівані висновки, які зводилися до того, що піца знижує ризик раку. Тоді протираковий ефект пов’язували з лікопіном, що дає червоний колір томатів, додаються в піцу. Однак співробітники Університету Лонг Айленда вважають, що вся справа в орегано.
Коментує керівник дослідження доктор Супра Бавадекар: “Нам відомо, що орегано володіє протизапальними властивостями і антибактеріальним ефектом. По ефективності впливу на рак цю спецію можна прирівняти до супер-продукту – куркумі”.
