Стало известно, как предотвратить аллергию у детей. Маленькие дети, в рацион которых входит больше свежих овощей и фруктов, чем уже готовых и упакованных в пленку продуктов, реже подвергаются пищевой аллергии.
Такие результаты исследования представили шведские ученые из Каролинского Института, Стокгольм, Швеция.
«Мы смогли узнать, что определенная диета в рационе ребенка способна снизить риск аллергии у детей раннего возраста», — говорит профессор Магнус Викман, возглавивший исследование, — в свежей пище содержатся антиоксиданты и витамины с минералами, которые благотворно влияют на состояние здоровья у детей».
Согласно статистике, у 8% маленьких детей встречаются случаи пищевой аллергии. Родители стараются ограждать детей от потенциальных аллергенов и исключают некоторые продукты питания из рациона.
Коллега профессора Викмана, научный сотрудник Университета Саунтгемптона, Великобритания, Кейт Гримшоу солидарна с профессором в том, что детей ни в коем случае нельзя лишать свежих продуктов питания.
Собрав дневники питания детей более чем у тысячи родителей, Доктор Гримшоу была удивлена получившейся статистикой. Дети, которых родители старались ограничить в потреблении натуральных овощей и фруктов, страдали от пищевой аллергии чаще, чем их сверстники, получавшие богатый витаминами рацион.
Педиатры настоятельно рекомендуют не лишать детей натуральных продуктов, ведь в них содержится количество витаминов и минералов, необходимое для нормального роста детей.
По материалам: news-smi.ru
