Ученые убедились, что полезные свойства проявляют не только оливки и мало из них. Давно известно, что употребление достаточно большого количества оливкового масла и оливок по типу средиземноморской диеты оказывает ощутимое благотворное влияние на работу сердца и сосудов, а также играет важную роль в метаболических процессах организма.
Но недаром оливковое дерево считалось даром богов. Ученые убедились в том, что мощные защитные свойства проявляют не только оливки и масло из них.
Тот факт, что листья оливы оказывают большой антиоксидантный эффект на организм, подтверждают австралийские ученые из Университета Квинсленда. Их наблюдение показало, что антиоксидантные свойства любого напитка можно увеличить сразу в много раз, если добавить в него несколько листьев оливы.
Андиоксидантные вещества помогают организму бороться с опухолевыми образованиям. Исследователи заявили, что, благодаря высокой концентрации активных антиоксидантных компонентов в листве оливы, оливковые листочки в 5 раз эффективнее витамина С борются со свободными радикалами в организме человека.
Квинслендские ученые давно изучают антиканцерогенные свойства оливы. В 2006 году ими было проведено исследование, результаты которого подтвердили открытие, сделанное годом раньше исследователями из США. также добавили, что оливки предотвращают развитие рака молочной железы. Эксперты установили, что оливки способствуют снижению темпа роста раковых клеток простаты на целых 80%, и подтвердили это опытами.
Помимо этого, ученые Квинсленда выяснили, что регулярное употребление оливок и оливкового масла эффективно предотвращают развитие рака молочной железы.
По материалам:
