Ученые: шоколад защитит от жира. Медики из Испании поделились результатами очередного исследования, доказывающего несомненную пользу шоколада в деле похудения.
Выяснилось, что шоколад помогает оставаться стройными, – как взрослым, так и подросткам.
Более ранние исследования подтверждали, что регулярное потребление шоколада связанно с худобой у взрослых. В этот раз сотрудники Гранадского университета в Испании обнаружили четкую связь между количеством употребляемого шоколада и низким уровнем жира в теле у европейских подростков. Выяснилось, что те молодые люди, которые едят шоколад, имеют более низкие показатели как общего уровня жира в теле, так и уровня жира вокруг талии, – по сравнению со сверстниками, которые игнорируют это лакомство.
Прежде чем сделать заключение о пользе шоколада, испанские медики проанализировали данные о большой группе (1,458 чел.) юношей и девушек из девяти европейских стран. Подростки в возрасте от 12 до 17 лет заполнили специальные анкеты, которые помогли выявить особенности их рациона. Кроме того, ученые получили информацию, позволившую определить индекс массы тела, обхват талии и процент жира в организме, а также и уровень физической активности юных участников исследования. Исключив факторы, которые могли влиять на показатели веса у подростков, исследователи убедились: чем регулярнее молодые люди едят шоколад, тем меньше жира в их теле.
Говоря о том, почему шоколад помогает молодым людям оставаться стройными, медики указывают на высокий уровень веществ флавоноидов в этом продукте. Флавоноиды содержатся в какао. Попадая в организм человека с пищей, они влияют на активность многих его ферментов и усиливают процесс переработки жира в энергию.
По материалам: infosmi.net
