Американские ученые провели исследование, после которого сравнили употребление большого количества животного белка с курением. Доктор Гюнтер Кахл сильно возмущен таким сравнением ученых.
Иследование показало, что при таком рационе сильно возрастает риск возникновения рака. Так, исследователи поставили людей, которые ежедневно употребляют животный белок, на один уровен с теми, кто выкуревает 20 сигарет каждый день.
Гюнтер Кахл тоже считает, что нельзя белок употреблять в больших количествах и очень часто, но и нельзя сравнивать употребления в пищу определенных продуктов и курение.
