В чём коварство оливкового масла. Римма Мойсенко, врач-диетолог, к.м.н., руководитель центра эстетической медицины “Риммарита” рассказывает, насколько полезны растительные масла вроде оливкового масла. “Оливковое масло в равной степени как и другие растительные масла чрезвычайно полезно для абсолютно каждого человека.
В подобных маслах содержатся ненасыщенные жирные кислоты, обеспечивающие не только профилактику сердечно-сосудистых заболеваний, но и участвующие в построении клеточных мембран оболочек клеток.
Еще они стимулируют иммунный ответ и обеспечивают профилактику различных онкозаболеваний. Однако стоит помнить о том, что все растительные масла чрезвычайно калорийны. Поэтому существует так называемая необходимая и достаточная норма. Для детей и женщин норма составляет две чайные ложки, а для мужчин – одну чайную ложку
Данный объем соответствует 180-270 калориям. Считайте, что это обязательная лечебная доза для каждого. Также важно качество самого масла. Стоит делать выбор в пользу масла холодного отжима. И, конечно, масло не должно быть просроченным”
По материалам: avtohata.net
