Ученые из Великобритании удивили общественность необычным заявлением. Они определили самый опасный продукт в супермаркете. Им оказался листовой салат.
Даже не смотря на надпись на упаковке «вымыт и готов к употреблению», бактериологи обнаружили на листьях салата множество бактерий, которые практически не выводятся даже при тепловой или химической обработке. Употребление таких листьев угрожает заражением листериями, криптоспоридиями и сальмонеллой. Если покупатели не готовы отказаться от этого овоща, что перед его употреблением нужно листья максимально хорошо вымыть и провести тепловую обработку.
