Люди, регулярно перекушувати в кафе, навіть не підозрюють, наскільки шкідливі подаються там страви.
Аналіз показав: раціон, що складається з булок і солодощів, насичений жиром, цукром і натрієм, які можуть спровокувати в підсумку інсульт, навіть у відносно молодої людини. За словами канадських експертів, даний режим харчування штовхає 30-40-літніх до недоумства.
Виявляється, внаслідок споживання подібних продуктів, у піддослідних мишей розвивалися симптоми метаболічного синдрому (поєднання підвищеного холестерину, цукру в крові, кров’яного тиску та ожиріння). Причому, на це йшло всього два місяці.
Вік звірів відповідав 16-22 людським рокам на момент розвитку хвороби, коментує Дейл Корбетт, директор з наукової роботи Центру відновлення після інсульту.
“По-моєму, інсульти та деменція незабаром стануть поширені серед осіб 30-40 років. І всьому виною буде неправильне харчування. В ході експерименту ми давали тваринам необмежений доступ до продуктів харчування чи шкідливим начебто печива, кексів. Плюс на вибір пропонувалася звичайна вода або ж 30%-й розчин цукру, який імітував газовану воду. Як і людина, тварини частіше вибирали смачні і шкідливі страви “, – розповідає Корбетт.
