Щоденне споживання знежиреного молока з додаванням глікомакропептіди (GMP) та екстракту молочного жиру G600 пригнічує напади подагри. Судячи з усього, молоко знижує гостроту запальної відповіді на відкладення в тканинах кристалів уратів у формі моноурата натрію або сечової кислоти.
А раніше було доведено, що ризик подагри підвищується у людей, мало споживають молочні продукти. На цей же раз вчені вирішили дослідити частоту нападів подагри у 120 пацієнтів за три місяці. За попередні чотири місяці всі учасники експерименту зустрічалися мінімум з двома нападами.
Добровольців поділили на три групи. Одній групі пропонувалося щодня споживати порошок лактози, сухе знежирене молоко або сухе знежирене молоко з додаванням GMP і G600. Кожен місяць добровольці ходили в клініку для огляду. Там вони відповідали на питання щодо гостроти болю і частоти нападів.
В цілому значних відмінностей у результатах у всіх трьох групах на початок випробування не було. Однак потім добровольці з третьої групи виділилися: вони мали більш істотне зниження по частоті нападів, випробовували мене гострий біль, а кількість сечової кислоти в їх сечі було менше в порівнянні з двома іншими групами.
