Навряд чи для когось прозвучить одкровенням той факт, що американські вчені люблять перевіряти цілком очевидні істини, проводячи великомасштабні опитування, багаторічні дослідження і дорогі експерименти. Мабуть, їх на це провокують розміри сум тих грошей, які у вигляді грантів виділяє американська державу на проведення подібних робіт. Ось і в цей раз американські вчені вирішили щільно попрацювати, щоб з’ясувати, чому у них в країні так багато товстих школярів?
Складно сказати, яку саме відповідь дослідники розраховували отримати і чи повинна вона відрізнятися, наприклад, від відповіді на питання – “чому в США так багато товстих студентів або просто товстих дорослих?” , проте отримані результати навряд чи хоч когось зможуть здивувати.
Отже, увага: головними винуватцями зайвих кілограмів у американських школярів (а в багатьох і зайвих декількох десятків кілограм!) фахівці призначили солодкі газовані напої, постійне просиджування біля телевізора і комп’ютера, а також специфічну періодичність споживання їжі. Іншими словами, якщо школярі харчуються регулярно і часто протягом дня, ймовірність того, що вони зіткнутися з ожирінням або навіть просто із зайвою вагою значно нижче.
Перш ніж зробити такі висновки, вчені з Індіанського університету (Indiana University) протягом 18-ти місяців вивчали те, як на ситуацію з ожирінням серед молоді впливає корекційна програма по боротьбі з даною проблемою, розроблена спеціально для учнів. В рамках даної програми дослідники регулярно контролювали ситуацію в 11-ти школах. У загальній складності, в дослідженні взяло участь 5309 учнів.
Як повідомив Донг-Чул Сео (Dong-Chul Seo), професор Індіанського університету, результати їх дослідження підтверджують зв’язок між високим рівнем споживання солодких газованих напоїв і зайвою вагою (не кажучи вже про здоров’я, яке постійно погіршується). “Якщо організувати харчування учнів таким чином, щоб вони могли регулярно приймати їжу як мінімум три рази протягом дня, це буде оптимальною стратегією, яка допомагає їм досягти здорової ваги”, – упевнений Сео. Насторожує, однак, що у звіті про дослідження не було нічого сказано про якість харчування!
