Японские учёные заявили, что у вегетарианцев, в отличие от любителей мяса, более низкое давление. Специалисты из Осаки проанализировали результаты 7 клинических исследований, в которых приняли участие 311 участников, и 32 наблюдения с участием 21604 участников.
Вегетарианцы полностью оказались от мяса, яиц, рыбы и молочных продуктов. Оказалось, что такой рацион эффективно понижал давление. Ученые пока не выяснили, в чем секрет такого эффекта. Возможно, вегетарианцы реже имеют лишний вес. Отметим, что в таком рационе много клетчатки, калия и мало соли, жира, алкоголя. У вегетарианцев также снижена вязкость крови.
