Врачи рассказали, как приучить детей к здоровой пищи. Ученые установили, что для того, чтобы приучить ребенка кушать здоровые продукты необходимо исключить из зоны досягаемости малыша вредную еду.
Специалисты из Университета Колумбии пришли к выводу, что для того, чтобы ребенок перестал употреблять вредные для организма продукты питания, нужно просто исключить их из пределов досягаемости ребенка. Тем не менее, такой подход не всегда приводит к нужному результату.
Ученые провели эксперимент, в котором приняли участие добровольцы в возрасте 6-23 лет. Акцент исследования ставился на том, что в возрасте шести лет, дети начинают всего за несколько минут тренировки использовать когнитивную стратегию восприятия. В то время как добровольцам демонстрировали изображения вредных продуктов, компьютер фиксировал деятельность их головного мозга.
Далее участникам необходимо было вообразить, что демонстрируемый продукт находился прямо перед ними, они должны были ощутить запах этого продукта и «попробовать» его на вкус. Все оставшееся время добровольцам необходимо было рассматривать продукт как нечто отдаленное. Исследователи отметили, что в это время фокусировка на вкусе продукта смещается на его цвет и форму. Такой подход «переключения» внимания позволял снизить желание съесть продукт на 16%.
Медики подытожили, что тяга к тем или иным продуктам питания у детей сильнее, нежели у подростков и у взрослых людей. В детские годы у человека происходит развитие префронтальной коры головного мозга, которая несет ответственность за силу самоконтроля. Это говорит о том, что детство является тем оптимальным периодом, когда можно эффективно развивать в человеке чувство самоконтроля.
По материалам: healthvesti.com
