Врачи: стакан кефира защитит от простуды. Чихает на весь офис коллега справа, «пчипчи», — будто эхо откликается коллега слева. И вот уже вместо прогулок на выходных по осеннему лесу приходится сидеть дома с градусником под мышкой.
Чтобы наслаждаться осенью, нужно подготовить иммунитет к сезону простуд. И помогут тут не лекарства, а… молочные продукты. И первое место среди «помощников иммунитета» занимает кефир.
Полезные свойства молока известны всем. Кефир схож по составу, но содержит еще больше биологически ценных веществ — водорастворимых витаминов. Натуральный кефир обладает высокой лечебной ценностью.
Этот напиток — настоящий коктейль из полезных веществ, способных в том числе подавлять патогенную миклофлору, не нанося при этом удара по иммунитету. Кефир возбуждает аппетит, способствует ферментообразованию, ускоряющему процесс переваривания пищи, нормализуют деятельность кишечника, восстанавливает микрофлору. Именно поэтому он давно стал незаменимым продуктом для городских жителей, вынужденных питаться, прямо скажем, не совсем натуральными продуктами и жить в экологически неблагонадежной атмосфере. Кроме прочего, кефир обладает способностью выводить из организма токсины и другие вредные вещества, что необходимо для успешного лечения любых, не только желудочно-кишечных заболеваний. Этот кисломолочный продукт полезен при анемии, ожирении, воспалении легких, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови и полезен и молодым, и пожилым.
С ЛАКТУЛОЗОЙ НАМНОГО ПОЛЕЗНЕЙ!
Лактулоза была открыта австрийским педиатром Петуэли. Выясняя причину возникновения дисбактериоза у детей, которых вскармливали искусственными смесями, исследователь выделил из состава женского молока вещество, активизирующее рост защитной микрофлоры кишечника. Сейчас лактулоза применяется при лечении дисбактериоза, печеночной энцефалопатии, запоров, сальмонеллеза и других болезней. Ну а кефир с лактулозой играет роль профилактического средства.
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНОЕ!
Очень часто любителей молочной продукции смущает короткий срок их хранения. Действительно, мы привыкли к тому, что пакет молока может храниться чуть ли не полгода. Да только есть ли польза в таком продукте? Если речь идет о производстве натуральных молочных продуктов, приносящих пользу здоровью, то важно понимать — при соблюдении современных высоких стандартов гигиены и отсутствия контакта с воздухом свежесть и высокие вкусовые качества натурального молочного продукта могут сохраняться до 10 дней.
По материалам: vm.ru
