Выяснилось, как у человека формируется зависимость от фаст-фуда. Австралийские ученые из Университета Аделаиды определили две важнейших периода, когда тяга к нездоровой пище у человека может обернуться развитием зависимости.
К таким двум периодам относится конец беременности и подростковый возраст.
Было установлено, что слишком большое количество нездоровой пищи, потребляемой на поздних сроках беременности, имеет потенциал стать более вредной для ребенка, чем избыток фаст-фуда в начале беременности. Специалисты также отмечают, что если чрезмерное количество фаст-фуда поглощено матерью на ранних стадиях беременности, есть шанс уменьшить негативное воздействие на ребенка, если соблюдать здоровую диету в конце беременности.
Вторым критическим этапом является юность. Эксперименты показали, что употребление здоровой пищи в подростковом возрасте может обратить вспять последствия употребления фаст-фуда у парней, но не у девушек.
Предпочтение нездоровой пищи, как полагают специалисты, возникает в результате десенситизации нормальной системы вознаграждения, из-за чего фаст-фуд становится подкреплением, от которого люди получают удовольствие. Исследователи считают, что их работа, в конечном итоге, позволит беременным женщинам быть лучше информированными о длительном эффекте, которое их питание оказывает на развитие ребенка.
По материалам: unrealis.ru
