Дослідники виявили, що ресвератрол – компонент червоного вина, покращує чутливість організму до інсуліну, знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань у жінок і збільшує тривалість життя.
У нових дослідженнях школи медицини університету в Сент-Луїзі брали участь 29 жінок під час постменопаузи, які не мали цукрового діабету і які були досить здоровими. Одна половина з них щодня отримувала плацебо або таблетки цукру. Інша – добавки ресвератрола, в кількості, прирівняному до 8 літрам вина. Потім порівняли їх чутливість до інсуліну з тими, хто приймав плацебо.
Ніяких змін в сигнальних шляхах, що беруть участь у метаболізмі, не відбулося. «Ці добавки стали популярними, тому що дослідження, що проводяться над клітинної системою гризунів, показали, що ресвератрол може поліпшити метаболічні функції і запобігти або звернути назад певні проблеми зі здоров’ям, такі як діабет, хвороби серця і навіть раку» – стверджує старший слідчий Семуель Кляйн , директор центру Вашингтонського університету. «Але наші дані показують, що ресвератрол добавки не мають метаболічні переваги для відносно здорових жінок середнього віку. Результат був дуже несподіваним, оскільки ранні дослідження показали, що червоне вино знижує ризик виникнення проблем зі здоров’ям.
З тих пір як вчені виявили, що ті, хто п’є червоне вино, здавалося, мають більш низький ризик виникнення проблем зі здоров’ям, вчені намагалися дізнатися, чи можна отримати ці переваги без вживання самого вина. Кілька досліджень впливу ресвератрола на людей виявили, що ця речовина впливає на метаболізм тільки у людей, хворих на діабет, ожирінням або з порушеною толерантністю до глюкози. Але якщо ресвератрол не робить ніякого впливу на здорових жінок, то чому ті, хто часто вживають червоне вино, менш інших схильні до розвитку серцевих захворювань і діабету? Кляйн говорить, що можливо ресвератрол має синергетичний ефект в поєднанні з іншими сполуками в червоному вині.
