Мільйони людей п’ють риб’ячий жир в капсулах. На думку фахівців, це даремне заняття, так як БАДи не здатні зменшити ризик інсульту. А от якщо два рази на тиждень їсти жирну рибу, ризик точно знизиться.
Це доводить аналіз досліджень майже 800000 чоловік з 15 країн, проведений Кембриджським Університетом. Омега-3 і масло печінки тріски, як вважається, корисні для серця, мозку і суглобів. Вони, як стверджують фармкомпанії, покращують стан судин, знижують холестерин і прибирають запалення.
Але на практиці виявляється, що риба діє краще. У тиждень вчені рекомендують з’їдати 2-4 порції риби. Це дозволить зменшити вірогідність інсульту на 6%. А п’ять порцій і більше – на 12%.
Також фахівці дослідили рівень жирних кислот омега-3 в крові людей. Навіть ті, у кого був високий рівень кислот, все одно стикалися з інсультами. Значить, від інсульту рятує не кислота. Відомо, що в рибі багато вітаміну D і В. А ці вітаміни вже пов’язували зі здоров’ям судин. Є і йод, таурин, селен.
Плюс, чим більше люди споживають риби, тим рідше вони їдять м’ясо та інші продукти, шкідливі для судин. До речі, жирну рибу, як правило, готують на пару або запікають, що корисно, на відміну від смаження.
