Раціон, багатий жирною їжею, загрожує не тільки збільшенням об’єму талії, але і зростанням обсягу мозку, заявляють вчені з Університету Джона Хопкінса, що дослідили мишей, які сиділи на жирних продуктах. Примітно: нові клітини, що з’являються в мозку, провокують набір ваги.
Миші з новими клітинами в мозку набирали вагу швидше, ніж тварини без збільшеного об’єму мозку. При цьому вони могли сидіти на однаковій по калорійності дієти. Це наочно демонструє, як мозок контролює набір ваги за допомогою голоду.
Отже, аналіз довів: жирна їжа в раціоні змушувала рости нервові клітини в маленькій зоні мозку – в медіальному горбку, пов’язаному з гіпоталамусом. Також збільшувалася в чотири рази саме число клітин. Причому, всі ці зміни відбувалися стрімко – за кілька тижнів.
Чим більше було кліток, тим більше товстіли миші. Вчені пов’язують дане явище з загадковим типом мозкових клітин – танцітами. За словами керівника дослідження Сета Блешоу, аналогічні клітини присутні і в організмі людини.
