Печенья любого вида нужно хранить в стеклянной банке, при этом крышка должна закрываться вплотную. Если вы оставите кондитерское изделие на тарелке, оно быстро засохнет. Поэтому емкость должна полотно закрываться. Чтобы как можно дольше наслаждаться вкусным печеньем, до того, как вы уберете его в контейнер, оберните его кондитерской бумагой.
При этом храните каждый сорт в отдельной емкости. В противном случае это увеличит вероятность того, что аромат одно печенья перемешается с другим. Чтобы выпечка длительное время оставалась свежей, ее можно заморозить. Купить печенье можно по ценам производителя. Сначала хорошо упакуйте печенье в пластиковый пакет и положите его в контейнер. Это не даст печенью покрыться корочкой льда, сбережет его аромат, и предупредит впитывание других запаxов от продуктов, которых хранятся в морозильной камере.
Если нужно отправить свежую выпечку, обязательно упакуйте ее с куском xлеба. Такая небольшая хитрость соxранит печенье свежим, пока оно не придет в пункт назначения. Для длительного хранения подойдет вощеная бумага, просто заверните в нее каждое печенье. Контейнеры, выполненные сделаны из жести или пластика, тоже можно использовать для xранения выпечки. Если вы самостоятельно готовили печенье, оно должно как следует остыть, и только потом его можно убирать на длительное хранение.
Оно будет свежим, ведь все дополнительное тепло в маленьком пространстве значительно ускоряет порчу. Выпечку с глазурью нужно хранить, как и мягкое печенье, но укладывать в контейнер нужно не больше 3 рядов. И обязательно подождите, пока глазурь полностью не застынет. Если печенье стало мягким, положите его на несколько минут в духовку, разогретую до 150 °С. На http://www.ru.all.biz/ представлен большой ассортимент продуктов питания. Если печенье начало немного подсыхать, в банку обязательно положите кусочек апельсина или хлеба и закройте крышку, но через сутки и кусочек не забудьте достать.
