Клубника и огурцы помогут сохранить память до старости. Довольно простые и привычные продукты позволят остановить процесс ухудшения памяти и спасти от проявлений болезни Альцгеймера. Данные выводы сделали российские ученые после испытания на лабораторных мышах флавонола физетина.
Оказалось, что данное соединение способно остановить снижение уровня памяти и интеллекта, помогает справиться с проблемами в обучении. Ученые утверждают, что вещество влияет лишь на симптоматику болезни Альцгеймера, а средство для полного избавления от патологии еще предстоит найти. Кроме того, флавонол физетин положительно влияет на нервную систему также и полностью здорового человека. Большое количество флавонолов содержится в простых продуктах: огурцах и клубнике, которые вполне можно вырастить в теплице из поликарбоната.
Около десяти лет назад ученые доказали эффект соединения в отношении нейронов головного мозга. Флавонол защищает нервные волокна от преждевременного старения из-ха своих антиоксидантных свойств.{mnf=off}
