В ноябре прошлого года московский ресторан McDonald’s, расположенный на Пушкинской площади возобновил свою работу после устранения всех замечаний, которые были связаны с нарушением санитарно-эпидемиологических норм.
Однако рубль, согласно индексу Биг-Мака, до сих пор так и не восстановил свою стоимость. Из всех валют, которые обычно британское издание The Economist включает в свой знаменитый индекс, лишь четыре могут похвастаться тем, что они не слишком дешевы по отношению к доллару. А рубль продолжает оставаться самым дешевым из них. Бургеры в Киеве можно заказать Andryushan.com.ua/category/burgers .
Индекс Биг-Мака был основан на теории паритета покупательной способности, по которой валютный курс должен уравнивать стоимость корзины товаров в разных странах. Однако вместо корзины берется один стандартный гамбургер, выпускаемый повсеместно компанией McDonald’s. Издание The Economist проводит свои исследования с 1986 г., а Биг-Мак используется по двум причинам: McDonald’s представлен в большинстве стран мира, а Биг-Мак содержит достаточное количество продовольственных компонентов (хлеб, мясо, сыр и овощи), чтобы считать его универсальным слепком народного хозяйства. Индексу Биг Мака посвящено уже свыше двадцати научных исследований. Стоимость Биг-Мака в Америке составляет 4,79 долларов, и если при конвертации из локальной валюты в доллары его стоимость оказывается ниже этого уровня, то эта валюта является недооцененной. И наоборот. Биг-Мак на Пушкинской площади стоит сто семь рублей, что соответствует $1,88 по курсу, который использовали в британском журнале. То есть рубль недооценен на 61%.
Но этот результат все же лучше январского, когда рубль был недооценен по сравнению с долларом почти на 70%. Паритет покупательной способности имеет смысл только в долгосрочной перспективе. Если брать более короткие периоды, то необходимо учитывать высокую волатильность отдельных валют из-за различных критериев. Кроме того, на динамику практически всех мировых валют сильнее всего влияют международные потоки капитала, которые в свою очередь приводятся в движение более широкими тенденциями в мировой экономике. Многие валюты в настоящее время страдают от кризиса в еврозоне, растет вероятность повышения ставок в США, а в Китае – замедления экономики.
При этом нефть пережила период сильного падения цен, что оказало сильное давление на рубль. Показывая, насколько разные силы влияют на валюты, индекс Биг-Мака показывает изменение покупательской способности валюты в этих странах. Конечно, необходимо учитывать, что нынешняя динамика связана с распродажей валют развивающихся стран, после того как повышение ставок со стороны ФРС стало неизбежным. Тем не менее иена на 38% ниже справедливой стоимости, если оценивать ее по ценам на бургеры, в значительной степени из-за масштабной программы количественного смягчения в Японии.
