Россельхознадзор недавно объявил о том, что в ближайшее время может быть введен запрет на ввоз шпрот из Латвии и Эстонии. Он может стать дополнительным ударом по экономикам балтийских стран, которые и так уже ослаблены из-за санкций и контрсанкций, которые были введены в прошлом году Евросоюзом и Россией.
Об этом пишет сайт компании, которая занимается перевозкой грузов. О возможном запрете шпрот из Прибалтики предупредил замначальника управления по инспекционной работе Россельхознадзора. В конце марта этого года Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору в латвийских шпротах был обнаружен бензапирен.
К решению о запрете прибалтийских шпрот эксперты пришли после проверки пяти рыбоконсервных предприятий в Латвии и четырёх в Эстонии.
Бензапирен – это канцероген, образующийся при сгорании, он относится к первому классу опасных веществ (чрезвычайно опасные), потому что оказывает мутагенное воздействие, способное привести к образованию раковой опухоли, к мутации плода у беременных. В шпротах, как и в любой пищевой продукции, получаемой в результате горячего копчения, опасность повышенного содержания бензапирена особенно велика. Согласно техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», предельно допустимое содержание бензапирена для копчёной рыбы составляет 5 мкг/кг.
