Головні постачальники енергії для нашого організму – жири і цукор, яких багато в шоколаді.
Вважається, що найбільш ароматний напій це кава, але шоколад діє на організм набагато корисніше. Жири, що містяться в маслі какао, засвоюються повільно і забезпечують організм енергією протягом тривалого часу. Вуглеводи дають легко доступну і швидко сжигаемую енергію. Також у шоколаді містяться магній і калій, необхідні для нормальної роботи м’язів, теобромін і кофеїн, що володіють легким стимулюючим впливом на серцево-судинну і нервову системи, тому шоколад дуже корисний дітям і любителям спорту.
Збудливий ефект цього ласощі виявили ще його першовідкривачі – стародавні ацтеки. Сьогодні вчені з’ясували, що шоколад містить фенілаланін – амінокислоту, яка сприяє виробленню ендорфінів, що викликають збудження і легку ейфорію.{mnf=off}
