Одним из самых дорогих в мире удовольствий, которые могут позволить себе только очень состоятельные люди явлется эксклюзивный ресторан на Ибице, созданный, чтобы бросать вызов чувствам.
Расценки в нем начинаются от 2015 долларов с человека Ресторан находится на Ибице, в Hard Rock Hotel. Частично это элитный ресторан, а частично театр, который, по словам владельцев, поможет посетителям перенестись в совершенно другой мир.
Те, кто бывал в Sublimotion, рассказывали, что им пришлось подниматься куда-то на странном грузовом лифте. Потом они попадали в прямоугольную комнату без окон с высоким потолком (натяжные потолки фирма сделала на совесть). В комнате не было ничего, за исключением стоящего посредине общего обеденного стола с неоновой подсветкой. Стол и стены в этой комнате служат своеобразными холстами для тщательно продуманной художественной постановки.
Один журналист из Daily Mail описывает свой опыт так:
«Мы сами сделали себе коктейль „Кровавая Мэри“, использовав для этого пробирки, принесённые нам в гигантской книге. К хлебу прилагалось оливковое масло, замороженное с помощью жидкого азота и помидор, порезанный весьма необычно. Моим любимым блюдом стал сладкий десерт, поданный на особом вращающемся подносе, вращение которого постепенно замедлилось настолько, что стало возможно съесть десерт».
Еда из двадцати блюд — это ещё не всё. Температура в комнате, влажность, и даже запахи меняются для того, чтобы соответствовать каждому подаваемому блюду. Изменяется и музыкальное сопровождение.
