Кулинары из Новосибирска в честь Дня города сделали сладкий подарок Новосибирску и его жителям. В рамках кулинарного шоу они изготовили рекордное кондитерское изделие – «торт-пазл» весом около одной тонны.
«Организатор мероприятия – управление потребительского рынка мэрии города Новосибирска, намерен заявить кулинарный рекорд не только в Книгу рекордов Новосибирска, но и в книгу рекордов Гиннесса».
Для изготовления торта понадобились 40 рабочих мест для кондитеров и кулинаров – победителей фестиваля кулинарного искусства «Сибирское гостеприимство-2013».Об этом пишет сайт компании, где можно заказать свадебный торт.
Бисквитный торт с безе в виде круга состоит из 100 отдельных деталей (пазлов) весом около 10-12 кг. Диаметр круга – более пяти метров. Лакомство декорируют праздничной символикой Дня города. На украшение – марципан, шоколад и фрукты.
На изготовление торта потребовалось более 4,5 тысячи яиц, 100 кг муки, 100 кг сахара, 100 кг вареного сгущенного молока, 300 кг сливок, 100 кг шоколада и другие ингредиенты.
