Італійські вчені повідомляють про важливе відкриття: виявляється, червоні апельсини перешкоджають ожирінню і зменшують вірогідність появи пухлин, пише La Repubblica.
Правда, дослідження поки проводилися лише на мишах, відзначає автор статті, але вчені сподіваються, що їх результати, як і багато інших досягнень нутрігеномікі – науки, яка поєднує в собі знання про харчування і генетику, – можна буде перенести в недалекому майбутньому і на людину , пише італійська газета.
Вона зазначає, що про відкриття було оголошено напередодні днів, які стали вже традиційними, і проходять під гаслом “Апельсини здоров’я”. За ініціативою італійської Асоціації за дослідження раку на двох тисячах площ італійських міст в цю суботу продаватимуться червоні сіцілійські апельсини. Кошти від цієї акції підуть на дослідження по боротьбі з раком, повідомляє InoPressa.ru.
Відомо, що дієта, багата червоними фруктами і червоними овочами та зеленню з високим вмістом антиоксидантів, має антиканцерогенний ефект, розповів керівник експерименту П’єр-Джузеппе Пеліччі, доцент відділення загальної патології Дослідницького університету в Мілані. “У своєму експерименті ми хотіли порівняти якості червоних і звичайних апельсинів. Вивчити їх можливість впливати на ожиріння, що виникає внаслідок споживання жирної їжі”, – повідомив учений.
В ході експерименту одній групі мишей замість води при висококалорійній дієті давали червоний апельсиновий сік, іншій групі при такій же дієті давали сік звичайних апельсинів. В результаті миші, яких поїли червоним соком, не погладшали, а ті, що пили звичайний сік, погладшали так само, як і ті миші, яких поїли водою.
У найближчі місяці вчені постараються дізнатися, які саме речовини, що містяться в червоних апельсинах і червоних овочах і зелені, сприяють боротьбі із зайвою вагою.
