Вживання замінників цукру підвищує ризик розвитку лейкемії, вважають італійські дослідники з Інституту Рамаццині в Болоньї. В якості експерименту вчені почали давати гризунам замінник цукру. В результаті лабораторні тварини показали високий рівень смертності, а розтин показав, що гризуни гинуть від лейкемії.
Більш великих гризунів – пацюки також помирали після випробувань з цукрозамінником.
У щурів вчені виявили збільшення печінки, пухлину легенів та інші симптоми онкологічних захворювань.
Експерти вважають, що найбільшу небезпеку цей продукт представляє саме для жінок, оскільки дами більше, ніж чоловіки, люблять поласувати солодощами та часто замінюють цукор на підсолоджувачі.
Раніше повідомлялося, що цукрозамінники провокують виникнення ожиріння. Заміна цукру на цукрозамінник з метою позбутися зайвих кілограмів не має сенсу, тому що організм не здатний відрізнити підміну, стверджують британські дослідники з університету Ліверпуля.
Вчені провели дослідження, в ході якого встановили, що цукор та цукрозамінники впливають на рецептори солодкого, які знаходяться в кишечнику, однаково. В обох випадках відбувається активізація рецепторів кишечника, необхідних для всмоктування глюкози.
Експерти стверджують, що негативна сторона цукрозамінників в тому, що вони можуть активувати глюкозні рецептори і збільшувати, тим самим обсяг інсуліну, що виробляється. Це сприяє набору зайвих кілограмів, а не схудненню, пояснили медики.
