Скромна картопля має більше поживних речовин, вітамінів і мінералів, ніж традиційні “суперпродукти”. При цьому його виключають з багатьох дієт, вважаючи її продуктом, що псує фігуру.
Це з’ясувалося в ході нового дослідження, в якому вчені проаналізували раціон харчування 876 дітей та 948 дорослих
Виявилося, що насправді картопля приносить більше користі організму, ніж такі популярні банани, брокколі, буряк, горіхи і авокадо.
Картопля в мундирі має в п’ять з половиною разів більше волокон, ніж середній банан, а вітаміну С в ній більше, ніж у трьох авокадо, повідомляє Daily Express.
