Американські вчені з Університету Цинциннаті зробили дивовижне відкриття. Вивчивши історії хвороби 80 тис людей, яким був виконаний обхідний шлунковий анастомоз (скорочення розмірів шлунка і тонкої кишки), дослідники помітили, що багато хто з екс-пацієнтів стали не тільки менше їсти, але і набагато рідше вживати алкоголь.
Шлунковий анастомоз – операція, яку рекомендують людям з важким ступенем ожиріння, що спровоковано переїданням. Зменшений розмір шлунка дозволяє хворим швидше насититися, так як вони фізично не можуть впоратися зі своїми звичними порціями. Крім того, анастомоз вкорочує тонкий кишечник, а значить, в кров людини надходить менша кількість поживних речовин. При відсутності необхідних калорій організм починає витрачати жир, завдяки чому хворий починає худнути і, як побічний ефект, відмовляється від алкоголю.
Вплив шлункового анастомозу на тягу до спиртного вчені вирішили перевірити експериментальним шляхом. Вони поставили досліди на лабораторних мишах. Спочатку з гризунів зробили алкоголіків, а потім відрізали їм частину шлунка і тонкої кишки. Ефект від цього хірургічного втручання був приголомшливий – після операції миші пити практично припинили.
Таку реакцію і мишей, і людей на спиртне вчені пов’язують з дією гормону GLP-1, який придушує апетит. Цей гормон синтезується в момент проходження їжі через тонкий кишечник і подає сигнали в мозок при насиченні організму. Дослідники припускають, що такі ж стоп-сигнали він висилає в «центр» при надмірному вживанні алкоголю.
