Молоко та молочні продукти можуть бути причиною виникнення і розвитку запальних захворювань в кишечнику, вважають вчені США. За їхніми словами, продукти молочного походження сприяють заселенню шкідливих бактерій в кишечнику.
Вживання великої кількості жирних молочних продуктів, яке властиво сучасному суспільству, сприяє порушенням роботи шлунково-кишкового тракту. Через зміни флори кишечника можуть з’являтися симптоми, які прийнято називати запальними захворюваннями кишечника, серед яких здуття живота і діарея.
Молоко та молочні продукти містять багато жирів, які важкі в перетравленні. Для їх переробки організмом виробляється підвищена кількість жовчі, і як наслідок, відбуваються зміни в бактеріальному балансі.
Одна з подібних бактерій, рідкісна для кишечника лабораторних тварин, дуже швидко розмножувалася, під час досвіду, коли експерти давали молочні продукти мишам. В результаті експериментів, кількість таких бактерій становила 6% флори кишечника.
