У період дієти не варто ласувати низькокалорійними чіпсами або пити низькокалорійнмсм напоями.
Вчені з’ясували, що низькокалорійна їжа веде до ще більшого набору ваги і не сприяє схудненню, як обіцяє реклама деяких продуктів. Це стосується як їжі, так і напоїв.
Дослідники з Університету Пердью в Індіані з’ясували, що організм при вживанні шкідливих продуктів, в назві яких є слово «низькокалорійні», чекає певної дози цукру і жиру. І якщо вона не надходить з певною кількістю їжі, то організм через деякі час знову змушує небудь з’їсти.
В ході експерименту вчені розділили щурів на дві групи. Одній групі давали їсти чіпси зі звичайним рівнем жиру, а другій групі – тільки низькокалорійні. В результаті з’ясувалося, що пацюки із другої групи набрали вагу набагато швидше, ніж тварини з першої.
За словами вчених, замінники, які входять до складу низькокалорійних продуктів, мають властивість імітувати вміст жиру і цукру. Проте організм відчуває підміну і в результаті залишається ситим протягом менш тривалого часу.
Вчені радять при дотриманні дієт харчуватися дійсно низькокалорійними продуктами, наприклад, овочами, а не замінниками жиру і цукру.
