За останні п’ять років інформування громадськості у зв’язку з побоюваннями з приводу з’єднань в деяких пластикових пляшках і харчових контейнерах почастішало.
З’єднання, яке несе в собі більшість проблем, є бісфенол А, що використовується в складних продуктах полікарбонату і епоксидних смол. Він застосовується при виробництві в групі пластифікаторів під назвою фталати.
Дослідження показали, що ці сполуки можуть потрапляти з пластика в їжу і напої, які ми споживаємо, особливо, якщо вони нагріваються до високих температур, піднімаючи додаткові питання про види пластмаси, які використовуються в якості контейнерів у мікрохвильових печах.
Особливе побоювання у учених викликає той факт, що хімічні сполуки в пластиці роблять дуже важкий вплив на мозок, поведінку і розвиток передміхурової залози у плодів, новонароджених і дітей. Було також встановлено, що у зв’язку з відношенням маси тіла до експозиції, найвища добова доза бісфенолу А зустрічається у немовлят і дітей.
Це неприпустимо, тому що якщо в організм дорослої людини і немовляти потрапляє 5 мг цієї речовини, то для дитини це є більш небезпечною дозою. Крім того, співвідношення речовини, що накопичується в організмі, по відношенню до загальної маси тіла у дітей набагато вище.
Однією з найбільших проблем фталатів є те, що вони діють, як кажуть вчені, як «екологічні естрогени», тому що ці речовини імітують гормони в нашому організмі.
Всього існує 25 різних видів фталатів, деякі з яких вже заборонені у виробництві дитячих іграшок у Європі, а деякі і для виробництва харчових упаковок.
Перш за все, слід уникати консервів і консервованих напоїв і продуктів. Використання свіжих продуктів і фруктових соків замість цього буде оптимальним кроком на шляху до здорового та безпечного життя.
