Продукты с высоким гликемическим индексом, быстроусвояемые продукты, помогают уснуть – утверждают Австралийские ученые.
Всем давно известно, что для быстрого засыпания, нужно не употреблять вечером алкоголь, кофе. Но если вы все равно испытываете проблемы со сном, то посоветуйтесь с вашим лечащим врачом, можно ли вам есть на ночь пищу с высоким гликемическим индексом. В особенности это пригодится людям страдающим бессонницей, которые сменили часовой пояс или работающим в ночное время суток.
Как сообщает КП, гликемическим индексом, является число от 1 до 100, показывающее, скорость усвоения пищи. Овощи и злаки содержат много клетчатки и имеют низкий ГИ. Бананы, белый рис наоборот, не содержат клетчатку, а содержат углеводы попроще и имеют высокий ГИ.
Учеными были обследованы 12 здоровых людей, для понимания того, как ГИ пищи влияет на сон. Взяли рис с низким и высоким уровнем ГИ и накормили каждого человека за 1-4 часа до сна. Те люди, которые ужинали рисом с высоким ГИ за 4 часа до сна, засыпали в среднем за 9 минут, а когда они ели рис ГИ которого низкий – в течении 17,5 мин. Принимая пищу с высоким ГИ за час до сна, участники исследования, в среднем засыпали за 14,6 минут.
Подопытные, ранее не страдали бессонницей, поэтому у них не было значительных улучшений сна.
По мнению авторов работы, людям, испытывающим проблемы со сном, пища содержащая высокий ГИ не только облегчит засыпание, но улучшится и структура сна.
