Ресвератрол – інгредієнт червоного вина, який, як вважалося, підвищує чутливість до інсуліну, скорочує ризик серцевих захворювань і збільшує тривалість життя, – насправді не робить такого впливу на здорових жінок.
До цього висновку прийшли вчені з Медичної школи Вашингтонського університету в Сент-Луїсі (США).
У дослідженні брали участь 29 жінок у постклімактеричному віці, які не хворіли на діабет другого типу і були відносно здорові. Протягом дванадцяти тижнів експерименту 15 випробовуваних брали харчову добавку з ресвератролом, що продається без рецепта (по 75 мг ресвератрола в день), а решта 14 чоловік отримували плацебо (таблетки з цукру). Щоб мати 75 мг ресвератрола у звичайному житті, довелося б випивати щодня по 8 літрів червоного вина.
Але якщо ресвератрол не приносить користі здоров’ю, чому ж любителі червоного вина рідше мають серцево-судинні проблеми і діабет? Автори роботи вважають, що у виноградному напої можуть міститися якісь інші речовини, які оберігають від захворювань.
