Вчені університету Глазго (Glasgow University) стверджують, що люди часто недооцінюють кількість цукру в корисних для здоров’я напоях – фруктових соках і коктейлях, які, на їхню думку, можуть завдати не меншої шкоди, ніж газована вода. До такого висновку фахівці прийшли в результаті опитування більше 2 тис. жителів Великобританії, передає Бі-бі-сі.
Добровольців попросили вгадати, скільки чайних ложок цукру міститься в напоях, які вони зазвичай вживають. В результаті виявилося, що в добу з напоями надходило 450 калорій, тобто чверть денної норми для жінок і п’ята частина норми для чоловіків. Автори експерименту зазначають, що саме погана інформованість про зміст цукру в напоях, що вважаються “здоровими”, викликає стурбованість.
Учасники дослідження недооцінили кількість цукру, що міститься в натуральному яблучному і апельсиновому соках, енергетичних напоях з кофеїном (концентрація цукру сягала від двох до чотирьох чайних ложок на одну банку). При оцінці кількості цукру в гранатовому соку добровольці “помилилися” на 18 чайних ложок. Не дивно, що багато з них не звертали уваги на калорійність споживаних безалкогольних напоїв і, думаючи про свою дієту, явно не жадали отримувати стільки цукру.
Вчені заявили, що надмірне вживання даних напоїв сприяє розвитку ожиріння і є одним з чинників, який підвищує ризик виникнення діабету, високого кров’яного тиску, серцевих захворювань та інсульту.
“Те, що ви п’єте, може так само шкідливо впливати на організм, як і те, що ви їсте. Немає ніяких сумнівів у тому, що надмірне вживання підсолоджених напоїв може значною мірою сприяти ожирінню. Деякі види напоїв, такі як натуральні фруктові соки і коктейлі, які розцінюються людьми як “здорові”, також мають дуже високий вміст цукру. Людям, зо худнуть, краще знизити вживання цих напоїв або замінити їх звичайною водою або дієтичними напоями з низьким вмістом калорій “, – коментує керівник дослідження професор Невід Саттар.
