Медики з Європи розповіли про своє відкриття. За їх даними, сир є прекрасним заходом профілактики простудних захворювань і грипу. Давайте визначимося з кількістю сиру і частотою його вживання з метою профілактики ГРВІ.
За даними досліджень, сир містить хімічні сполуки, які можуть в короткі терміни і якісно поліпшити роботу імунітету. Під цими речовинами мається на увазі комплекс: білки, жири, вуглеводи, вітаміни А і групи В.
З метою профілактики застуди медики радять з’їдати 3-4 рази на тиждень по 100-150 г сиру, а можна й частіше. Профілактичним ефектом володіють тільки тверді сири. Сир м’якої консистенції, за словами фахівців, може надати на організм зворотний ефект і збільшити ризик розвитку інфекційного захворювання.
Крім того, нещодавно співробітники Агенства харчових стандартів Великобританії виявили, що сир, натертий на тертці, надає на організм більш сприятливий вплив, ніж скибочки або кубики сиру. Вживання тертого сиру зменшує вірогідність розвитку патології органів серцево-судинної системи.
