Ученые ускорили кипение воды с помощью вируса. Филадельфийские ученые нашли довольно интересный способ кипячения воды.
Они создали удивительную наноструктуру, основанную на растительных вирусах, которая влияет на физические свойства жидкости (смотрите видео ниже).
Естественным считается то, что для закипания воды нужно определенное количество времени, которое зависти от объема тары, температуры нагрева и некоторых других факторов. Многие люди довольно нетерпеливы в этом вопросе и стараются самыми разнообразными способами ускорить закипание воды. Но ученые из Дрексельского университета пошли намного дальше. Они вывели специальную структуру из вирусов табачных растений, которая влияет на свойства воды. Эту технологию можно применять не только в быту, но и в различной промышленности.
Процесс закипания воды сопровождается появлением небольших пузырьков на стенках емкости, которые состоят из воздуха и пара. Именно эти пузырьки и замедляют процесс закипания. Новая технология предотвращает этим пузырькам создать изолирующий слой, из-за чего вода закипает гораздо быстрее.
Для такого процесса ученым из Филадельфии пришлось искусственно модифицировать вирус табачного вида растения Nicotiana. Когда вирус попадает на стенки тары, то образуется своеобразный травяной слой. После этого поверхность покрывают никелевой прослойкой, которая делает вирус инертным. Благодаря такой системе вода постоянно контактирует с источником нагрева.
Специалисты считают, что такой способ значительно сократит потребление электроэнергии и терпения человека.
По материалам: vsenovosti.net
