Уникальный спиртной напиток создали ученые из португальского университета Минью. Особенность его в том, что он производится из «спитой» кофейной гущи, то есть той, которая остается на дне чашки после заваривания кофе.
Данный вид алкоголя, производимый из кофейных отходов, приравнивается к ликеру, но по крепости не уступает кофе и коньяку.
По заявлениям изобретателей, их «детище» абсолютно уникально, так как не имеет аналогов, а также обладает «высоким коммерческим потенциалом».
Ученые рассчитывают, что новый ликер обретет большую популярность.
