Вживання певних фруктів, овочів і спецій може ускладнити життя людей, які страждають від сінної лихоманки (алергічний риніт). Про це заявили співробітники Благодійного британського фонду по боротьбі з алергією (Allergy UK), пише The Telegraph.
Дослідження фахівців показало, що харчова алергія значно підсилює симптоми сінної лихоманки. В результаті люди страждають від неї протягом усього року. У них з’являються типові симптоми харчової алергії: свербіж у роті, поколювання і набряк губ, язика і ускладнене дихання. В результаті спостережень, проведених експертами фонду, було встановлено, що у чотирьох з десяти жертв сінної лихоманки виникає також алергічна реакція на горіхи, спеції, овочі і фрукти.
“П’ятнадцять років тому оральний алергічний синдром (ОАС) рідко зустрічався, але зараз він стає все більш поширеним явищем. Стан викликаний наявністю білків в деяких фруктах, горіхах, овочах і спеціях, що провокують перехресну реакцію у людей з сінну лихоманку. Коли вони вживають продукти, що містять ті ж білки, що пилок, то починається алергічна реакція “, – коментує Ліндсі Макманус з Allergy UK.
За даними британського фонду, близько 15 млн людей страждають від сінної лихоманки у всьому світі, з них лише чверть знає про зв’язок деяких продуктів з виникненням алергії. Зазначимо, що до основних харчових алергенів лікарі відносять коров’яче молоко, куряче яйце, арахіс, горіхи, сою, молюски, рибу і пшеницю.
