Про зв’язок між споживанням шипучки з сахарозою і розвитком ожиріння, діабету і серцево-судинних недуг відомо давно, однак попередні дослідження не демонстрували прямої залежності між газованою водою і подібними розладами здоров’я.
Експеримент фахівців, які практикують в лікарні при Університеті Орхуса (Данія) тривав шість місяців. Кожен день добровольці випивали по літру одного з чотирьох напоїв: кока-коли, знежиреного молока, дієтичної коли і звичайної води.
В результаті з’ясувалося, що у пристрастилися до кока-колі в печінці і м’язовій тканині було в два рази більше жиру, ніж у тих, хто віддають перевазі трьом іншим напоям. У цієї групи випробовуваних також були виявлені велика кількість жиру в черевній порожнині і підвищена концентрація холестерину і тригліцеридів у крові. Всі ці зміни збільшують ризик виникнення діабету і серцево-судинних хвороб.
Цікаво, що знежирене молоко, з енергетичної цінності не поступається напоям з сахарозою, не збільшує вмісту жиру в печінці, м’язах, черевній порожнини і крові. А підсолоджена аспартамом кола-лайт мала такий же жировий ефект, як вода.
Вчені вважають, щоб уникнути діабету і серцево-судинних захворювань, потрібно відмовитися від напоїв з сахарозою. При розгляді результатів дослідження слід також пам’ятати, що молоді чоловіки в США споживають щодня в середньому по 1,8 л солодкої газованої води, а середньостатистичний американець – по 0,5 л в день
